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Sagre gastronomiche del Lazio 2026: la guida definitiva con date e dove andare
Le migliori sagre gastronomiche del Lazio per mese. Porchetta di Ariccia, Vino di Marino, Fragole di Nemi, Castagna di Vallerano. Con date aggiornate 2026.
aggiornato il guide editoriali4 min di lettura
Il calendario delle sagre laziali: un patrimonio da salvare
Le sagre del Lazio sono un patrimonio gastronomico e culturale che rischia di scomparire. Ogni anno alcune chiudono, travolte dall'invecchiamento delle Pro Loco e dalla difficoltà di trovare volontari. Partecipare a una sagra non è solo mangiare bene a prezzi onesti — è sostenere una tradizione locale.
Questa guida raccoglie le sagre più importanti del Lazio per mese, con date aggiornate al 2026.
Primavera (aprile-maggio)
Sagra del Carciofo di Ladispoli — aprile
Ladispoli è la capitale italiana del carciofo romanesco. La sagra di aprile dura una settimana con degustazioni, ricette creative e vendita diretta dai produttori. Ingresso gratuito.
Sagra delle Fragole di Nemi — maggio/giugno
Le fragoline di Nemi sono una varietà autoctona dei Castelli Romani, più piccole e intense delle fragole normali. La sagra nel borgo medievale sopra il lago è una delle più fotografate del Lazio. Carri allegorici, distributori di fragole gratis, attrezzatura fotografica necessaria.
Infiorata di Genzano — giugno (Corpus Domini)
Non è una sagra gastronomica ma è uno degli eventi più straordinari del Lazio: la via principale del borgo viene ricoperta con un tappeto di fiori che riproduce un'opera d'arte diversa ogni anno. Durata: 1 giorno.
Estate (giugno-agosto)
Sagra della Porchetta di Ariccia — settembre
Tecnicamente è a settembre, ma merita menzione per preparare l'itinerario. La porchetta di Ariccia è diversa da quella di Viterbo — più speziata, con osso, cotta nel forno a legna. La sagra di settembre dura un weekend con stand, musica e abbondanza.
Sagra del Pesce di Fiumicino — agosto
Fiumicino è il porto di Roma. La sagra del pesce in agosto offre fritture, grigliate e pescato del giorno a prezzi molto inferiori ai ristoranti. Affollata ma autentica.
Festa del Lago di Bolsena — Ferragosto
Il lago di Bolsena si anima a Ferragosto con barche illuminate, fuochi d'artificio e la processione sull'acqua della Santa Cristina. Non è una sagra gastronomica ma è l'evento più suggestivo del Lazio centrale.
Autunno (settembre-novembre)
Sagra dell'Uva di Marino — ottobre
La più famosa sagra del vino del Lazio: le fontane del paese distribuiscono vino al posto dell'acqua per un giorno. Folla enorme ma esperienza unica. I Castelli Romani in ottobre per la vendemmia sono spettacolari.
Sagra della Castagna di Vallerano — ottobre
Vallerano (VT) è famosa per la castagna marrona, una varietà IGP. La sagra di ottobre è più raccolta e autentica di molte altre — caldarroste, torte, marmellate. Il borgo medievale sopra la Tuscia è poco conosciuto.
Sagra del Tartufo di Pitigliano — novembre
Pitigliano è tecnicamente in Toscana, ma è raggiungibile da Viterbo in 40 minuti. Il tartufo bianco del Tufo è tra i più pregiati d'Italia. La sagra di novembre è l'occasione per degustarlo a prezzi accessibili.
Sagra della Porchetta di Poggio Mirteto — settembre
Poggio Mirteto (RI) conserva la tradizione della porchetta sabina. La sagra è meno nota di quella di Ariccia ma più autentica, con meno turisti e più locali.
Inverno (dicembre-febbraio)
Presepe vivente di Anticoli Corrado — dicembre/gennaio
Anticoli Corrado è il borgo dei pittori: dal 1800 gli artisti dipingevano le donne del paese. Il presepe vivente di Natale è allestito con costumi storici e attori locali nel centro medievale.
Carnevale di Ronciglione — febbraio/marzo
Ronciglione (VT) ha uno dei carnevali storici più antichi del Lazio, con carri allegorici, lancio di coriandoli e sfilate in costume. Dal 1546 — più antico del carnevale di Venezia per alcuni storici.
Come trovare le sagre vicino a te
Fuoriporta cataloga oltre 300 eventi e sagre in tutto il Lazio e li collega ai borghi del territorio. La pagina sagre è aggiornata con date verificate.
→ Vedi il calendario sagre Lazio 2026
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→ Vediamo dove andare, partendo da Roma
Date approssimative basate su edizioni precedenti. Verificare sempre sui siti ufficiali delle Pro Loco.
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