L’autunno toscano si mangia

Fra fine ottobre e novembre la Toscana dei paesi ha un motivo in più per uscire: le castagne seccate, macinate e trasformate in farina, l’olio appena fatto, il tartufo bianco. Questi sei paesi sono dove andarli a cercare, e quasi tutti hanno una denominazione protetta.

Le distanze sono quelle della strada in auto da Firenze.

Sei paesi, quattro prodotti

1. Caprese Michelangelo (114 km, 1h 41min), 1.316 abitanti

Provincia di Arezzo | Altitudine: 653 m

Qui il 6 marzo 1475 nacque Michelangelo Buonarroti, e il paese ha il museo della sua casa natale. Ma in autunno si viene per il Marrone di Caprese Michelangelo, che ha la denominazione di origine protetta.

Da portare a casa: i marroni, freschi o secchi.

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2. Marradi (68 km, 1h 14min), 2.840 abitanti

Provincia di Firenze | Altitudine: 328 m

Marradi è nella zona del Marrone del Mugello, che ha l’indicazione geografica protetta. Tutte le domeniche di ottobre c’è la sagra delle castagne e del Marron buono: quest’anno l’ultima è domenica 25. La specialità del paese è la torta di marroni. Da Firenze ci si arriva anche in treno, sulla linea che va a Faenza.

Da portare a casa: la torta di marroni.

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3. Castiglione di Garfagnana (122 km, 1h 55min), 1.701 abitanti

Provincia di Lucca | Altitudine: 545 m

È un paese chiuso dalle mura, con la rocca in alto, fra i Borghi più belli d’Italia. È nella zona della Farina di neccio della Garfagnana DOP: le castagne si seccano nei metati, sul fumo di un fuoco leggero, per una quarantina di giorni, e poi si macinano. Con la farina si fanno i necci, il castagnaccio e la polenta dolce.

Da assaggiare: i necci.

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4. Mulazzo (172 km, 2h 6min), 2.309 abitanti

Provincia di Massa-Carrara | Altitudine: 351 m

In Lunigiana la farina di castagne ha la sua DOP, e Mulazzo è uno dei quattordici comuni della zona: anche qui le castagne si seccano nei metati con la legna di castagno e si macinano a pietra. Il paese è fra i Borghi più belli d’Italia ed è legato a Dante: i Malaspina ospitarono qui Dante, esule da Firenze, nel 1306. Sotto la Torre di Dante c’è la statua del poeta fatta da Arturo Dazzi.

Non perdere: la Torre di Dante.

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5. Seggiano (146 km, 2h 19min), 997 abitanti

Provincia di Grosseto | Altitudine: 491 m

Sull’Amiata, Seggiano fa due cose insieme. È nella zona della Castagna del Monte Amiata IGP, con le varietà Marrone, Bastarda rossa e Cecio. Ed è il paese dell’olio extravergine Seggiano DOP, fatto con l’olivastra seggianese, la varietà di olivo del posto. A fine novembre in paese c’è la Festa dell’olio: la data di quest’anno è da controllare sul sito del Comune. Nel comune c’è anche il Giardino di Daniel Spoerri, un parco di sculture all’aperto.

Da portare a casa: una bottiglia di olio nuovo.

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6. San Miniato (44 km, 48min), 27.831 abitanti

Provincia di Pisa | Altitudine: 140 m

San Miniato è il paese del tartufo bianco. La Mostra mercato nazionale del tartufo bianco riempie le piazze del centro storico negli ultimi tre fine settimana di novembre: quest’anno dal 14 al 29 novembre (aggiornato al 22 ottobre 2026). È il più vicino a Firenze di questo elenco, e si fa anche solo in un pomeriggio.

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Quando andare

Fine ottobre: Marradi, finché c’è la sagra, e Caprese Michelangelo per i marroni.
Novembre: San Miniato nei fine settimana della mostra, Seggiano per l’olio, la Garfagnana e la Lunigiana per i necci e la farina di castagne.

Le feste di novembre con le date confermate sono in Sagre di novembre in Toscana.