Le settimane in cui l’entroterra si mangia

Fra la fine di ottobre e novembre i paesi dell’interno delle Marche fanno le loro feste del raccolto: il tartufo bianco nel Pesarese, le castagne in montagna, la sapa dove si fa il vino, l’olio appena franto vicino a Fano. Qui sotto trovi dove andare, prodotto per prodotto, con le date che hanno una conferma. Le distanze sono in auto da Ancona.

Il tartufo bianco

Il tartufo bianco è il Tuber magnatum, quello delle grandi fiere d’autunno. Nelle Marche le due da segnare stanno nella provincia di Pesaro e Urbino.

Acqualagna (96 km, 1h 22min), 4.162 abitanti

La fiera internazionale del tartufo bianco di Acqualagna quest’anno è alla sessantunesima edizione e si fa il 25 e il 31 ottobre e l’1, il 7, l’8, il 14 e il 15 novembre 2026: date dell’ufficio turismo del Comune.

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Sant’Angelo in Vado (121 km, 1h 56min), 3.884 abitanti

La Mostra nazionale del tartufo bianco dura quattro fine settimana, e l’ultimo è sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, con la Fiera dei tartufai la domenica. Già che sei lì, entra nella Domus del Mito, la casa romana con i mosaici.

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Le castagne

Montemonaco (127 km, 1h 48min), 526 abitanti

Altitudine: 988 m

Sabato 24 e domenica 25 ottobre c’è la sagra mercato della castagna: il Comune ha già cambiato la viabilità per quei due giorni. Il paese sta a quasi mille metri: porta un maglione in più.

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La sapa

Rosora (49 km, 47min), 1.781 abitanti

La sapa è il mosto d’uva cotto a lungo, fino a diventare uno sciroppo. È fra i prodotti tradizionali delle Marche. A Rosora la festa della Sapa si fa a ottobre: i giorni di quest’anno non hanno ancora una conferma ufficiale, controllali prima di partire. Rosora è anche il paese più vicino ad Ancona di questa pagina.

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L’olio nuovo

Cartoceto (75 km, 1h 4min), 7.990 abitanti

Il Cartoceto è l’unico olio DOP delle Marche, riconosciuto nel 2004. Dal 1977 il paese fa a novembre la mostra mercato dell’olio e dell’oliva, ed è il momento dell’olio appena franto. Le date di quest’anno però non coincidono da una fonte all’altra: prima di partire guardale sul sito del Comune.

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Come organizzarti

Tartufo e castagne stanno ai due capi della regione: Acqualagna e Sant’Angelo in Vado a nord, Montemonaco a sud. Meglio un fine settimana per parte. Le altre feste di novembre, con le date controllate, sono in Sagre e fiere di novembre nelle Marche.